蛋糕杯

作者： YOYO小公主

烘焙初学者

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 淡奶油 100克
• 牛奶 60克
• 白醋 4滴
• 牛奶《加淡奶油里》 200克
• 白糖 20克
• 白糖《加蛋白里》 30克

蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

玉米油，白糖，牛奶将玉米油打出没有油浮起来即可，然后加面粉筛子筛一下，筷子用Z子型搅拌没有大的面粉粒即可。

步骤 2

鸡蛋清从冰箱里拿出滴4滴放去先将打蛋器调中位打到淡清起很多泡泡，然后加10克糖从中调高位打蛋器继续打，打到比较稠再加10克糖，最后差不多把剩下的放进去打到有小勾勾拿跟筷子能立起来即可。

步骤 3

淡清快好的时后将烤箱调的是130 上下20分钟先预热，然后130 40分钟。出炉以后找等5分钟拿出来。

步骤 4

烤出来之后放凉

步骤 5

淡奶油100克，从冰箱里拿出一支将200克牛奶打蛋器打发2分钟看稠黏即可。用表奶器表花放上水果手工。

菜谱创建时间：2023-05-28 09:25:16