热奶宝

作者： 零食小

用料

• 蛋筒 N个
• 糯米 30克
• 紫米 50克
• 黑米 50克
• 淡奶油 100克
• 白糖 12克
• 炼乳 5克
• 黄油 5克
• 冰糖 8块
• 奥利奥碎 适量
• 薄脆 适量
• 其他装饰饼干 适量

热奶宝的做法步骤

步骤 1

提前24小时泡米，提前24小时冷藏淡奶油 1.50g紫米+50g黑米+30g糯米按1：1：0.6泡一夜（两小时以上），加8块冰糖电饭煲煮饭模式。可做六份。 2.趁热加入炼乳5g，黄油5g搅拌好 3.100g淡奶油提前冷藏24小时以上，打蛋器和盆最好也冷藏，加12g白糖，最快速档打发到较硬有纹路，安佳稀奶油手持打发器6档大概8分钟，奶油冷藏和加白糖更容易打发。 4.奥利奥饼干揉碎后开封备用 5.按顺序加淡奶油+紫米球+淡奶油+奥利奥碎和薄脆

菜谱创建时间：2023-05-28 08:39:05