回锅肉

作者： Leon-Liam

用料

• 五花肉
• 青椒
• 生抽
• 豆瓣酱
• 蒜
• 料酒
• 糖
• 醋

回锅肉的做法步骤

步骤 1

青椒、五花肉切片备用。调酱汁：一勺生抽、一勺料酒，半勺糖，一小丢丢醋

步骤 2

锅里下有煸炒青椒，待青椒稍软舀出备用

步骤 3

锅里不放油煎炒中大火五花肉，煎至五花肉变色出大量油，舀出备用

步骤 4

锅里剩下的猪油开火放蒜，炒出香味放豆瓣酱翻炒，至豆瓣酱炒出红油，放青椒和五花肉翻炒，再放入调好的酱汁，继续翻炒几分钟即可。

菜谱创建时间：2023-05-27 23:19:22