煲汤-枸杞叶猪肝汤

作者： 奥特曼小姐索尔

枸杞叶是非常好的食材 滋阴养血、清肝明目、降血压，非常适合用眼过度经常熬夜的人群食用。

用料

• 枸杞叶 5根
• 枸杞 20颗
• 猪肝 150g
• 淀粉 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 干贝 5颗

煲汤-枸杞叶猪肝汤的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净、切片，放入食盐、白醋浸泡后洗净，（我一般会泡3小时左右，比较赶的话至少泡半小时哦），清洗直至无血水后最好用厨房纸吸一下水份； 加入适量淀粉、料酒、胡椒粉、食盐抓匀后加入适量食用油； 在沸水中焯一遍，取出去掉血水；

步骤 2

然后开始煮汤啦； 干贝洗净入锅加清水、姜丝等材料一起煮制，煮开后放入枸杞叶，猪肝，枸杞，再煮约10分钟，加入少许盐，出锅即可食用。 枸杞叶猪肝汤能清肝明目，非常适合长期用眼的人群饮用。

煲汤-枸杞叶猪肝汤的小贴士

非常喜欢的一道汤很清爽

菜谱创建时间：2023-05-27 22:22:49