锅内倒油 炒肉末至变色 加入少许盐 生抽 盛出
粉丝一把 泡软
酸菜过水两次 切丝 备用
锅内倒少许油 爆香葱蒜末 倒入酸菜 翻炒 加入肉末 盐 生抽 老抽 添加少许水 加入一把粉丝(水没过粉丝即可)开大火3分钟至粉丝变软 盛出即可