烤羊排-空气炸锅

作者： 北冥有鲲7

徐小可爱的后厨

用料

• 羊排 2斤
• 盐
• 蜂蜜
• 孜然粉、辣椒粉、白芝麻

烤羊排-空气炸锅的做法步骤

步骤 1

羊排，让热心的摊主把大骨头处切开，但不切断 洗净，冷水下锅焯水后捞出，水倒掉

步骤 2

重新加热水，放入羊排

步骤 3

2斤羊肉放了4勺盐，大火煮沸35min捞出，中间尝了一下羊汤很鲜

步骤 4

我是前一晚煮好，第二天直接烤

步骤 5

放空气炸锅，肉多的一面朝上，180℃先烤10min

步骤 6

摸上一层蜂蜜，再撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻。200℃烤10min （这块较肥没刷油）

步骤 7

出锅，油滋滋的

步骤 8

放案板上

步骤 9

水果刀一剌就开了，里面很多汁水

步骤 10

来一块😝

步骤 11

再来一块😍

步骤 12

和洋葱绝配

步骤 13

还做了另一种做法（和上一个就差在了抹酱料和蜂蜜上） 先耗油和淀粉，搅匀

步骤 14

抹到另一块偏瘦的羊排上，180℃先烤10min

步骤 15

再撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻。200℃再烤10min

步骤 16

出锅，剌成条

步骤 17

也很棒，有层酥皮

步骤 18

开动😆

菜谱创建时间：2023-05-27 16:44:29