一家懒人菜菜-红烧鳊鱼-家常淡水鱼的经典做法

作者： 一家小厨房

鳊鱼一般红烧或者糖醋，那就先来一个红烧吧

用料

• 鳊鱼 一条
• 葱白 几段
• 姜 一小块
• 蒜 3粒
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 半茶匙

一家懒人菜菜-红烧鳊鱼-家常淡水鱼的经典做法的做法步骤

步骤 1

备食材

步骤 2

配料处理

步骤 3

姜切丝，葱白切段，大蒜粒切大粒，红辣椒分两段

步骤 4

下油，热锅，下配料，爆香，下鱼，大火

步骤 5

翻面，继续煎，大火

步骤 6

放入料酒，放入适量热水，生抽，老抽，糖，我没有放盐，因为我口味清淡，口味重的可以加盐，再大火烧个5-7分钟（看鱼大小）

步骤 7

烧好，装盘，吃咯

菜谱创建时间：2023-05-27 13:34:14