【营养辅食】清蒸挪威北极鳕鱼胡萝卜泥

作者： 任芸丽

用清蒸的方式保留挪威北极鳕鱼的鲜嫩口感，搭配胡萝卜泥，点缀葱花后烹少许热油，原味也鲜美。6月龄以上宝宝都可以享用。 挪威北极鳕保姆解冻教程和这道菜的视频做法传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/107127903/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

• 挪威北极鳕鱼 50克
• 胡萝卜 50克
• 小葱 1棵
• 姜丝、花生油 适量

【营养辅食】清蒸挪威北极鳕鱼胡萝卜泥的做法步骤

步骤 1

挪威北极鳕鱼冷藏解冻，擦干备用。

步骤 2

胡萝卜洗净切小块，放入蒸锅蒸熟，用匀质机或破壁机打成泥状放入碗中。

步骤 3

小葱的葱叶切成葱花备用，葱白部分切段，和姜丝一起摆在盘中，再在上面放上鳕鱼块。蒸锅中水开后放入挪威北极鳕鱼，大火蒸5分钟取出。

步骤 4

把蒸好的挪威北极鳕鱼摆在胡萝卜泥上，撒上葱花，淋一茶匙烧热的花生油。给宝宝食用前，细心地把鱼肉压成适合宝宝月龄食用的细碎状态即可。

菜谱创建时间：2023-05-26 23:34:39