新西兰牛肉｜金蒜牛肉粒

作者： 半糖也甜

新西兰作为优质草饲牛肉的原产地, 自然环境纯净, 气候温和，绿草茂密，适合原生态的草饲畜牧方式。生产的牛肉带有青草风味，低钠、高蛋白质， 鲜嫩多汁，健康浓郁。

用料

• 牛排 1块
• 蒜粒 1小碗
• 蚝油 酱油 淀粉 食用油 黑胡椒 少许

新西兰牛肉｜金蒜牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛排解冻，蒜粒切去根部。

步骤 2

牛排切粒，比蒜粒稍大。加蚝油、酱油、生粉、食用油，用手抓拌至吸收。

步骤 3

炒锅加油，比平时炒菜多一点。下蒜子，中火炸至金黄，盛出。

步骤 4

还是刚才的油，倒入牛肉粒。大火翻炒2分钟至变色。

步骤 5

加入炸好的蒜粒，加入黑胡椒（我加了黑胡椒酱）不需要加盐。

步骤 6

翻拌均匀，出锅装盘。

新西兰牛肉｜金蒜牛肉粒的小贴士

小时候端午前后，要吃熟蒜。抗菌消炎，小孩吃熟蒜不爱拉肚子。

菜谱创建时间：2023-05-26 21:59:13