小米糕(电饭煲版本)

作者： 陶陶陈陈

儿子说学校的小米糕好好吃，妈妈你做给我吃！吃了老妈做的，就彩虹屁来了:妈妈你做的比学校还要好吃！好吧，彩虹屁很受用!

用料

• 牛奶 35g
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 40-50g
• 小米面粉 100g
• 玉米油 20g

小米糕(电饭煲版本)的做法步骤

步骤 1

小米洗净晒干。称重100g研磨成粉。

步骤 2

蛋黄，玉米油，牛奶，白糖10-20g，搅匀到油奶不分离。

步骤 3

再筛入小米面粉。

步骤 4

搅匀就行。没有颗粒。

步骤 5

蛋白打发，倒扣不掉。 接下来混合。大家都懂啦。用炒菜的手势。

步骤 6

懒得蒸了。用电饭煲。做出来非常好吃。

步骤 7

看看这个厚度，没有塌陷，爱了爱了。

步骤 8

步骤 9

我家两个小吃货永远是妈妈的忠实粉丝。都吃光了。

步骤 10

老大。哈哈。特爱吃。

小米糕(电饭煲版本)的小贴士

1，鸡蛋最好用冷藏的，如果没有，可以打完蛋黄的时候就放冰箱冷藏一会也可以。 2，蛋白蛋黄混合的时候手势要注意。 3，小米面粉最好磨细腻一些。不要问我为什么。

菜谱创建时间：2023-05-26 18:37:04