下飯😋剝皮辣椒鳳梨煮虱目魚肚［菠萝］

作者： 彩勤心靈廚房

用料

• 虱目魚肚 1片
• 剥皮辣椒末 30g
• 剝皮辣椒水 30g
• 鳳梨丁 30g＋30g
• 紅椒丁 30g
• 米酒 2大匙
• 陳醋 1茶匙
• 素蠔油 1茶匙
• 蔥花 1碟
• 白胡椒粉 1小匙
• 筍丁 25g
• 乾蝦米 5g
• 紅蔥頭 10g
• 蒜頭 5g
• 薑末 5g

下飯😋剝皮辣椒鳳梨煮虱目魚肚［菠萝］的做法步骤

步骤 1

💥準備食材： 🔸紅椒丁30g 鳳梨丁30g 蔥花1碟 虱目魚肚1片

步骤 2

💥準備食材： 左盤料：薑末5g 蔥白末5g 蒜頭5g 紅蔥頭10g 乾蝦米5g 筍丁25g 右盤料：白胡椒粉1小匙 剥皮辣椒末30g 剝皮辣椒水30g 鳳梨丁30g 陳醋1茶匙

步骤 3

🔥開始料理： 🔸［豬油1大匙］熱鍋一下 🔸［薑 蔥 蒜頭 紅蔥頭 乾蝦米 筍丁］炒出香味

步骤 4

🔸［米酒2大匙］鍋邊嗆入 🔸［水100cc］煮滾

步骤 5

🔸［素蠔油1茶匙］調味 🔸［虱目魚肚1片］蓋上炆火煮5分鐘關火焖5分鐘

步骤 6

🔸開火再次炆火煮滾 🔸將［虱目魚肚］撈出裝盤

步骤 7

🔸［鳳梨丁 紅椒丁］在煮1分鐘 🔸［蔥花］煮一下淋魚身

步骤 8

😋非常好吃開胃

菜谱创建时间：2023-05-26 15:56:47