懒人快手下饭菜之麻婆豆腐

作者： 花儿的美食厨房

这回收到味好美好大的一个调味礼包，多种做美食的调料，帮助我们在炎热夏季事半功倍的做出下饭美食。今天用味好美的麻婆豆腐调味料，从准备到装盘上桌，十分钟内搞定的一道快手菜，特别下饭又好吃😋。

用料

• 卤豆腐 一块
• 花椒粒 一小把
• 猪肉馅 100克
• 味好美麻婆豆腐调料 一袋
• 香葱末 少许
• 食用油 适

懒人快手下饭菜之麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

这些味好美的美食调料，日常生活中我也经常购买，有了这些调料，即便是新手小白也能一次做成功。

步骤 2

每袋调料后面都有制作中步骤。这里说一下，味好美的麻婆豆腐调料，本身是带有麻味和辣味的，如果不太能吃辣的，不需要再放辣椒和花椒粒的。

步骤 3

准备好需要的食材。

步骤 4

制作中我增加了一部就是沸水焯豆腐，一方面可以去除豆腥味，也让豆腐更有韧劲儿。沸水焯一分钟后捞出备用。

步骤 5

炒锅内放入适量食用油，烧热后放入肉沫，翻炒变色。

步骤 6

接着放入花椒粒，半分钟炒香。

步骤 7

将麻婆豆腐调料加入适量清水融化开，这里如果粉末有部分没有化开也不用担心，等倒入锅中烧热就完全化了。这里清水先别放太多，等倒入锅中根据豆腐的量再酌情加水。

步骤 8

倒入调料水，煮沸。

步骤 9

接着放入豆腐块，用锅铲轻轻推动，尝尝调料，酌情放入少许糖和盐。

步骤 10

盖上锅盖，中火煮3-4分钟，撒上少许香葱末即可。

步骤 11

拌米饭真是特别香，口感鲜嫩微辣，非常开胃。

步骤 12

再来一张。

菜谱创建时间：2023-05-26 09:49:49