减脂快手卷饼

作者： houerrrrrrr

最多30分钟 配料多点少点没关系。

用料

• 生菜 几片
• 芝士 一块
• 西红柿 2个
• 彩椒 2个
• 泡菜 小半碗
• 牛肉馅（别太瘦） 一盒
• 花生/花生碎 半杯
• 茴香/fennel 一小碟/一根
• hummus鹰嘴豆泥/希腊酸奶 一点
• 腌肉馅佐料 蚝油、生抽、料酒、白胡椒、茴香碎、香油
• 炒肉馅调料 孜然半粒、花椒粉、十三香、盐、烧烤粉、柠檬、

减脂快手卷饼的做法步骤

步骤 1

肉馅用一点蚝油、生抽、芝麻油、白胡椒粉，料酒（家里没料酒我就用的红酒）腌10分钟，我还加了一点茴香碎也很好吃，大火下锅炒，加一点盐，烧烤佐料、十三香、花椒粉，两勺孜然半粒粉，多加孜然好吃。炒的时候隔着筛子挤一点柠檬更好吃。 （味道够了就行不用一板一眼按部就班）

步骤 2

彩椒、西红柿切丁，不然不好卷。 生菜卷一下切条。

步骤 3

芝士我喜欢削成片，简单。

步骤 4

院子里摘的小茴香，剪的碎碎的，提味。

步骤 5

wrap买的这个，绿色的好看，味道都差不多，看着来就行。

步骤 6

花生在平底锅里烘烤一下碾碎，好多菜都可以用，增加口感，撒上去也好看。我会一次做很多然后装在小瓶里，方便随取随用。

步骤 7

开卷！ 煎饼正反都腾一下，注意火不要太大，会鼓包还会糊。翻面的时候小心手，特别烫。两边都加热好中间放上芝士，四周抹上酱，一点就行，味道够了，不需要太咸。芝士上面放上炒好的牛肉馅，控一下油，上下一热芝士就融化了。依次再放生菜，西红柿，彩椒，泡菜，最后别忘了撒上花生碎和fennel，这两个特别提味。卷起来就行。 卷的方法有两种，一种是包起来，还有一种就是简单的对折，最后扣在盘子里。按自己喜好选就行，馅料也比较随意，自己觉得好吃就行，我家喜欢吃这些。

菜谱创建时间：2023-05-25 20:05:28