先将排骨用开水焯一下,然后把焯排骨的水倒掉。
(糖醋汁)一勺料酒,两勺醋,三勺白糖,四勺酱油,五勺清水
然后放入八角、姜(适量),把调好的糖醋汁放入。大火烧开后煮5—8分钟,然后换小火煨至水干即可,一盘香甜可口的糖醋排骨就做成了