黄油咖喱鸡

作者： 咩咯咯叫的小猫咪

咖喱饭🍛大家都会做，这个菜谱主要就是全程用的黄油和整颗苹果🍎，成品口感更清新清爽~做之前把菜谱看一遍哈，该切的菜提前切好。

用料

• 鸡腿肉 2只-剁开成块状
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 50g
• 洋葱 半颗
• 尖椒 半支
• 米饭 适量
• 盐 最后放一点调味
• 黄油 25g
• 苹果🍎 1个

黄油咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

买鸡腿肉时候让老板剁开成这种块，大小随意啦。 自来水把鸡块清洗干净擦干水分，平底锅里放入25g黄油，小火，平底锅转圈圈让黄油快速融化后，开中火，放入鸡块，鸡皮朝下。

步骤 2

煎成这种两面都有点焦黄的，就可以拿出来备用了。但是，底油要留在锅里，不要关火。

步骤 3

此时，把提前切好的胡萝卜和土豆放进去煎，煎一会儿看着表面都有点熟了，就可以了。 这时候，要换锅了。找一把大点的炒锅，直接把胡萝卜土豆倒进去。

步骤 4

然后把鸡肉也倒进去，翻炒一下。

步骤 5

炒匀之后，加一些热水，如图，让它先煮一下。

步骤 6

这时候，把苹果打成汁。(如果没有破壁机，就提前把苹果削皮切成末。)

步骤 7

打成苹果汁，倒进锅里。

步骤 8

看水量，加一些热水，刚没过食材就行。

步骤 9

加入咖喱块。大火烧开之后转中小火咕嘟上。过几分钟就去翻一翻，防止糊底。

步骤 10

我用的这个咖喱还挺好吃

步骤 11

这时候，把洋葱和尖椒切好备用。

步骤 12

土豆煮得可以轻易压烂的程度的时候，放入尖椒和洋葱。

步骤 13

大火煮2分钟，就可以吃了~~

步骤 14

配一碗大米饭🍛，开吃~ 苹果🍎，黄油，给这道咖喱鸡增添了清新香甜的口感，吃过都说好😁

菜谱创建时间：2023-05-25 14:16:15