什锦炒饭

作者： 贺晓梦

各位好，初来乍到，多多关照。 什锦炒饭，大米搭配各种配料 虾仁需要提前解冻和腌制（料酒+姜片） 玉米粒、蟹柳需要提前解冻 大米是中午剩下的，大概一杯多一点。

用料

• 剩米饭 1杯左右
• 火腿 6-7片
• 鸡蛋 2个
• 玉米 适量
• v型蟹柳 2个
• 尖椒 1个
• 广式腊肠 2根
• 虾 4个
• 葱 适量
• 盐 适量

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

先切好各种配菜，虾解冻后剥成虾仁腌制。

步骤 2

起锅热油，先把鸡蛋炒好放在碗里，然后放入腊肠20秒后加入虾仁，虾仁变色后加入米饭，转小火慢慢降米饭弄散。

步骤 3

依次加入剩余配菜，如果喜欢吃生一点的尖椒，可以快出锅前放；最后加入盐，也可以加适量的生抽和黑胡椒。

步骤 4

最后装盘，开吃🥄🥄🥄。

菜谱创建时间：2023-05-24 22:35:48