味好美～红烧猪脆骨

作者： 璀璨星空_i7xk

用料

• 猪脆骨 750克
• 豆腐结 100克
• 味好美红烧肉调料 1袋40克
• 水（冲泡调料用） 700毫升
• 姜片 三片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 20克
• 盐 2勺

味好美～红烧猪脆骨的做法步骤

步骤 1

猪脆骨加面粉和盐泡几个小时，冲洗干净（这次的猪脆骨买的不好，不是纯脆骨，还带点骨头）。

步骤 2

锅里加水，料酒。

步骤 3

姜片，大料。

步骤 4

水开后把脆骨放进去。

步骤 5

煮一会去杂质。

步骤 6

锅里水温后把脆骨拿出来洗干净。

步骤 7

调料用水冲泡好，这一层沫沫不喜欢，闻闻是香料味。

步骤 8

锅里加一点点油，把排骨放进去煎煎出出油。

步骤 9

翻翻面。

步骤 10

然后加料酒。

步骤 11

加生抽。

步骤 12

盐。

步骤 13

把调料水倒进去。

步骤 14

豆腐结扔进去。

步骤 15

冰糖。

步骤 16

煮开后撇出浮沫。

步骤 17

然后咕嘟5分钟。

步骤 18

然后倒入阿迪锅。

步骤 19

把脆骨整理下让它在一个平面。

步骤 20

排骨键20分钟。

步骤 21

味道不错，就是颜色一般，不如糖色的好看。

味好美～红烧猪脆骨的小贴士

猪脆骨尽量买纯脆骨可以切成小块，这次买的不好有骨头所以没法切。

菜谱创建时间：2023-05-24 19:04:23