自制醇厚酸奶

作者： Lam雯麗

非常喜欢醇厚酸奶的口感，这个酸奶的口感就达到了我的预期，但是高糖分，一点都不符合健康理念。但是谁说吃酸奶就一点要健康呢？我只是喜欢那醇香的口感，就像喜欢喝奶茶一样。

用料

• 牛奶 一升
• 白糖 50克
• 炼乳 30克
• 全脂奶粉 80克
• 酸奶菌 1包

自制醇厚酸奶的做法步骤

步骤 1

滚水烫容器，所有需要用来做酸奶的都要烫

步骤 2

以上材料混合在一起，小火加热至材料融化即可

步骤 3

加入酸奶菌，如果牛奶加热温度过高，等降温后再加入酸奶菌

步骤 4

把加入酸奶菌的牛奶混合物分装完成，每个杯子上包裹保鲜膜，放入酸奶机发酵8个小时，然后取出放入冰箱。

步骤 5

厚实，倾倒不会滑落，口感像吃了一口奶冻一样，入口即化，酸甜可口。

步骤 6

好好吃

自制醇厚酸奶的小贴士

注意消毒，无生水

菜谱创建时间：2023-05-24 12:12:54