香辣小龙虾

作者： 摆渡沧桑

用料

• 小龙虾 2-4斤（1-2人食量）
• 姜 若干片
• 小米椒 若干
• 啤酒 一瓶
• 干辣椒 若干
• 蒜 若干
• 火锅底料 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 香芹 适量
• 土豆 500克
• 花椒，香叶，八角 适量

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备，干辣椒，小米椒，香叶，八角，桂皮，姜片等若干，备用

步骤 2

香芹备用

步骤 3

热锅放入食用油，放入姜片，辣椒等调味料，炒出香味。（可以放入一小块火锅调味料或者直接用小龙虾调味料代替）。本次制作不需要火锅底料和小龙虾调味料。 放入腌制好的小龙虾，翻炒几分钟直到变色。 再倒入啤酒，放上葱叶，和土豆块，大火收汁即可。

步骤 4

出锅前放入青椒，红椒，洋葱，香芹等配菜，翻炒几下即可。

步骤 5

出锅装盘，美味可口的香辣小龙虾。

菜谱创建时间：2023-05-24 00:30:17