蒜蓉四季豆炒肉

作者： Leon-Liam

用料

• 四季豆
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 鸡精

蒜蓉四季豆炒肉的做法步骤

步骤 1

四季豆去筋，切丝，蒜切蒜末。肉要腌制（放生抽、油、淀粉抓匀）

步骤 2

做一碗汁：少许盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量鸡精，搅拌均匀。

步骤 3

锅中放清水，放几滴油，一勺盐，水开后放入四季豆，焯水3分钟，捞出后过凉水

步骤 4

锅中放油，放蒜末炒香，放茹腌好的肉翻炒。肉差不多熟的时候放入四季豆，倒入调好的碗汁，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2023-05-23 23:07:08