棉花蛋糕

作者： guess5522

15×15六寸方形模具的量 25×25的模具 系数乘以2.78 28×28的模具 系数乘以3.36 32×27的模具 系数乘以3.8 系数4太满 纸盒模具8个 系数5.5不够 下次可以试系数8(可能满)

用料

• 玉米油 40克
• 低筋面粉 50克
• 盐 1克
• 牛奶 50克
• 蛋黄 3个
• 鸡蛋 1个
• 蛋白 3个
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 几滴

棉花蛋糕的做法步骤

步骤 1

油加热到有纹路➕低粉➕盐➕混合液(奶➕蛋黄➕全蛋) 打发蛋白 混合 烤箱190度预热5分钟，用水浴法烘烤，就是将装好蛋糕糊的模具放在盛有热水的烤盘上 温度调至170度，烤10分钟 再转150度，烤40分钟 总烘烤时间为50分钟

菜谱创建时间：2023-05-23 17:57:20