麻婆豆腐

作者： 眼袋_uy06

用料

• 豆腐
• 花椒 5g
• 淀粉
• 盐 少许
• 小葱
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 干辣椒 6g

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

水烧开后加入少量盐🧂 豆腐切块，放入水中焯水 捞出

步骤 2

锅中倒油，小火炒辣椒和花椒（15秒） 盛出，辣椒切碎，花椒碾压

步骤 3

锅中倒油，放入郫县豆瓣酱，小🔥炒出油 放入刚刚处理的干辣椒与花椒，老抽 加水

步骤 4

放入豆腐小火三分钟 出锅放葱花

菜谱创建时间：2023-05-22 13:20:04