夏季清火苦瓜鸡肉蘑菇粥

作者： Yan1972719

20元做到有肉有菜、我这道菜低于20元。有鸡肉（蛋白）有蘑菇苦瓜（蔬菜）藜麦（蛋白）大米（碳水）姜还有鸡汤营养丰富适合老人、病人、孩子、还有减肥的人群。

用料

• 鸡腿 一只
• 苦瓜 一个（喜欢苦再放一个
• 干蘑菇 一把
• 姜片 10片
• 洋葱 半个
• 大蒜 两三瓣
• 干百里香 一茶匙
• 盐 适量
• 鸡汤 8量杯（大约）
• 藜麦 1量杯
• 大米 一量杯
• 橄榄油 1/4 量杯

夏季清火苦瓜鸡肉蘑菇粥的做法步骤

步骤 1

鸡腿一只，蘑菇一把

步骤 2

冷水下锅放一个八角，姜片和蘑菇煮开后调小火慢炖30分钟

步骤 3

煮好后捞出晾温热，把蘑菇切丁、鸡肉手撕去皮去骨或者用刀切小块。

步骤 4

苦瓜去籽切片用盐杀水洗净后攥干水分去苦味。

步骤 5

起锅烧油下洋葱和蒜末炒至一点变色下入百里香。

步骤 6

倒入煮鸡的汤，下入蘑菇

步骤 7

下苦瓜

步骤 8

下藜麦和大米煮开调小火炖20分钟。下盐调味。

步骤 9

出锅好吃又营养，味道微苦。夏日消暑必备。

菜谱创建时间：2023-05-22 06:55:35