夏日必备甜品：椰奶芋圆

作者： 大鱼儿_18

作为妈妈，总是担心娃解馋的同时，吃了太多的添加剂食品，所以只要自己在家能做的，我都会亲手给他做，主要是自制卫生、实惠更健康点哦！（这个方子够大约3-4人份）

用料

• 纯牛奶 300ml
• 椰浆 300ml
• 西米 40-50g
• 芋圆 200g
• 芒果 1个
• 西瓜 适量
• 蜜豆 80g
• 蔓越莓 20g

夏日必备甜品：椰奶芋圆的做法步骤

步骤 1

椰汁1瓶冷藏备用

步骤 2

鲜奶一盒冷藏备用

步骤 3

水开倒入西米煮3分钟关火，盖盖闷5分钟，再开火煮5分钟闷5分钟。（没有白心透明状为止，煮时多搅动，防止粘粘）煮好倒冷开水中备用

步骤 4

水开放芋圆煮1-2分钟至浮起，关火1分钟，（全程不需盖盖）确定熟了，过冷水2-3次（喜欢Q弹口感的可以用冰水），沥水后放一小勺白砂糖或者蜂蜜拌匀备用

步骤 5

西瓜切小块（提前冷藏后再切）

步骤 6

芒果切小块（提前冷藏后再切）

步骤 7

蔓越莓切丁，用葡萄干替代也可以。

步骤 8

所有食材都准备好的情况下，倒出冷藏过的椰汁和鲜奶，再加入芋圆、西米露、西瓜、芒果、蜜豆、蔓越莓！超美味的夏日糖水就可以享用啦！（所有配料都可以按照个人喜好增减的哦）

步骤 9

满满的一大锅，实现了椰奶芋圆自由！ 芋圆可以自制，也可以taobao购买，也有一些品质高、纯手工0添加的呢。

菜谱创建时间：2023-05-21 23:39:31