江米（糯米）凉糕

作者： 爱生活爱美食的妞儿

自己做纯江米糕 甜甜的红枣 粽叶的香气 太好吃了 端午节做给家人吃吧

用料

• 糯米 2斤
• 红枣
• 粽叶

江米（糯米）凉糕的做法步骤

步骤 1

江米泡一天一夜

步骤 2

大枣洗干净（比这个小的枣都可以）

步骤 3

粽叶

步骤 4

我用的八寸模具 （家里有什么用什么）

步骤 5

将粽叶折一下依次铺在模具内

步骤 6

铺上泡好的江米压实

步骤 7

在江米上铺上一层枣（如果枣小一点会更密最后效果应该更好）

步骤 8

在枣上再铺一层江米压一压

步骤 9

再铺一层枣

步骤 10

再用江米将枣缝隙和枣上盖上江米

步骤 11

步骤 12

粽叶将江米盖住包好

步骤 13

这样就可以了

步骤 14

蒸锅底放一个帘儿或筷子都可以 我找了一个东西放上

步骤 15

放入磨具 用手压着 再放一个帘儿（篦子）倒水末过模具 在帘儿上放一个大碗加满水压着 盖好锅盖 水开开始算⌚️ 大火40分钟 再小火40分钟 关火焖三小时

步骤 16

取出后就可以了

步骤 17

粽叶和糯米还有红枣的香

步骤 18

熟了的江米晶莹剔透

步骤 19

步骤 20

很成功 中间也熟透了 切一块

步骤 21

太好吃了 糯糯的江米 甜甜的红枣 端午节可以做给家人啊

菜谱创建时间：2023-05-21 19:35:25