鸡翅泡去血水多洗几遍,用竹签将两面扎上密集小孔,方便入味再烤的时候也能烤出多余油脂
两面打上花刀
一包烤翅腌料加30克左右的水调匀
倒入大碗中加入鸡翅,戴上手套给它充分抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上,时间久更入味
烤箱预热好,将鸡翅直接摆在上面烤,放烤箱中层上下火各200度烤15分钟后取出刷上薄薄的一层蜂蜜水,撒上白芝麻再烤5分钟左右,看颜色金黄即可 不喜欢蜂蜜水的此步可省略……
出炉装盘,色香味俱全的烤鸡翅完成✅
来张近照,是不是很完美
口感也是一级棒,时间温度把控到位,直接手撕着吃也是一种享受😎