韭菜疙瘩汤｜极简减脂主食

作者： 一只菜团子

一道非常简单非常美味的减脂主食，喜欢吃韭菜的一定要做一次！！！🤫🤫🤫

用料

• 食谱：韭菜250g，鸡蛋4颗，面粉166g，盐2勺，白糖半勺，香油，浓汤宝，胡椒粉。

韭菜疙瘩汤｜极简减脂主食的做法步骤

步骤 1

新鲜的韭菜洗净晾干水分。

步骤 2

切成韭菜花。

步骤 3

装入大碗中：加入一勺盐、半勺白糖、一小勺香油拌匀。

步骤 4

用手把韭菜揉捏到出汁的状态。

步骤 5

打入三颗鸡蛋。

步骤 6

加入166g面粉搅拌均匀。

步骤 7

搅拌成团，不能太稀，是可以做成丸子的状态。

步骤 8

锅里烧水，放入一勺盐（或直接放一粒鸡汤味浓汤宝），煮开后用一个小汤匙一勺一勺的把韭菜面团疙瘩舀入水里煮。

步骤 9

疙瘩全部放进锅里煮熟浮起。

步骤 10

再淋入一颗鸡蛋液稍定型拌匀，可以放点香菜和香葱段（可选）、撒点胡椒粉、滴几滴香油拌匀，然后关火出锅。

步骤 11

韭菜疙瘩汤舀入碗中，丸子嫩滑鲜香、汤水鲜甜好喝！😋😋😋 还可以加一勺油泼辣椒，西北风味。 油辣椒点这里：https://www.xiachufang.com/recipe/107038810/

菜谱创建时间：2023-05-21 16:11:17