鲜虾薯饼

作者： Anna_yy

虾肉和土豆搭配，既有优质蛋白，又有丰富的膳食纤维和维生素，营养均衡，老少皆宜。 这道鲜虾薯饼只用味好美脆皮香酥炸鸡配料来调味，非常简单。而且煎的做法比油炸更健康，健身的朋友也可以放心吃哦！

用料

• 虾仁 230克
• 土豆 中等大小1个（去皮后200克）
• 鸡蛋 1个（小的）
• 淀粉 15克
• 味好美脆皮香酥炸鸡配料 5小勺

鲜虾薯饼的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线洗净，切碎，不要剁的太碎，有点颗粒感口感更好。

步骤 2

虾肉里加入2小勺味好美香酥脆皮炸鸡料拌匀。

步骤 3

土豆切厚片蒸熟，用筷子可以轻松扎透时取出，压成泥，晾至不烫手。

步骤 4

虾肉里加入土豆泥、15克淀粉、1个很小的鸡蛋，再加3小勺炸鸡料，搅拌均匀。如果是正常大小的鸡蛋，就只放蛋清。

步骤 5

不粘锅里放入适量油，用大一点的勺子舀一勺虾肉土豆泥，放入锅里，用硅胶铲压扁，稍微整理成圆形，中小火煎。一面煎成金黄色，翻面，两面都煎成金黄色后取出。

步骤 6

香喷喷的鲜虾薯饼就好啦！表皮香酥，里面软嫩，虾肉弹牙，好吃到停不下来！

菜谱创建时间：2023-05-20 22:09:10