拌桔梗

作者： _bdko

小时候的味道

用料

• 蒜末4 瓣
• 辣椒酱2 勺
• 芝麻5 克
• 糖少许 克
• 盐少许 克
• 白醋 少许滴

拌桔梗的做法步骤

步骤 1

山中现挖新鲜的桔梗

步骤 2

洗净，刮去表皮，泡水中30分钟，撕成条状

步骤 3

热水煮10分钟，捞出来泡冷水中，换水4次，新鲜的桔梗会发苦，把苦味道泡出来就可以拌菜啦， 葱花、香菜、蒜末、糖、醋、韩式辣椒酱、盐，油热开浇在上面，开始拌匀，散上白芝麻即可吃啦。开胃小菜，配上烤肉吃也是不错的

拌桔梗的小贴士

新鲜的桔梗会发苦，所以煮好了要泡冷水中，最后泡一夜，多换几次水，才不会苦

菜谱创建时间：2023-05-20 16:14:05