新西兰牛肉|牛排奶酪开放三明治

作者： SarahCorner

周末就要给自己做一顿好吃的早餐，悠闲地吃完，犒劳自己。 牛排我选用的是新西兰银蕨农场的草饲牛排。在新西兰牧场的优良环境下，牛是纯吃草的散养牛，脂肪含量低，肉质紧实，营养价值高，特别适合长身体的小朋友吃，也特别适合减脂期和运动后的蛋白质补充。

用料

• 西冷牛排（银蕨农场） 一块
• 面包 一片
• 苦菊 适量
• 新鲜马苏里拉奶酪 一球
• 小番茄 若干
• 黑胡椒海盐 适量
• 食用油 适量

新西兰牛肉|牛排奶酪开放三明治的做法步骤

步骤 1

食材合照。面包我用的是自己做的黑芝麻面包。略有嚼劲。

步骤 2

牛排提前一夜拿到冰箱冷藏室解冻，用厨房纸巾擦干表面血水。

步骤 3

两面撒上黑胡椒海盐，抹上食用油。

步骤 4

将牛排煎熟备用。

步骤 5

面包复烤一下比较香。接下来就是食材组装了。面包上放苦菊，再放入牛排，再放上奶酪。

步骤 6

新鲜马苏里拉奶酪上淋点儿橄榄油，磨点儿黑胡椒海盐。牛排的余温会让奶酪微微融化，口感很好。把奶酪切开铺面包上略烤一下应该也很好吃。下次来试试~

步骤 7

新西兰银蕨农场的草饲牛排，肉质紧实，蛋白质含量高，脂肪低，比较有嚼劲。

步骤 8

一口下去，大满足~

菜谱创建时间：2023-05-20 13:51:52