草莓信封饼干 | 惊了！会说情话的饼干！简单又独一无二！

作者： Kaoker烘焙

明天又是一个甜蜜的节日——520，好多有恋人的宝贝都在准备礼物啦。送礼物，要的就是小惊喜，kaoker一看到小筠老师做的这个信封饼干，就想着一定要安利给大家！ 草莓信封曲奇，曲奇饼的信封外壳，里面装着酸酸甜甜的草莓冻干，再藏上自己写的小纸条。一口下去，就是恋爱的味道呀！用料不复杂，制作简单，新手也一学就会！最重要的是，掰开饼干，就能看到你藏好的情话。每块小饼干都是为你们的爱情量身定制，绝对独一无二！

用料

• 饼干体所需材料
• 无盐黄油 50克
• 砂糖 4克
• 盐 0.5克
• 鸡蛋 25克
• 低筋面粉 115克
• 草莓粉 7克
• 糖霜所需材料
• 糖粉 50克
• 蛋白 10克
• 柠檬汁 6克
• 红色色素 适量
• 其他所需材料
• 食用色素笔 1支
• 冻干草莓碎 适量

草莓信封饼干 | 惊了！会说情话的饼干！简单又独一无二！的做法步骤

步骤 1

黄油加砂糖、盐进行搅拌至羽毛状。

步骤 2

分三次加入加入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和盐 、草莓粉。

步骤 4

切拌均匀。

步骤 5

饼干体擀至3-5mm左右的厚度，放冰箱冷冻1h。

步骤 6

冷冻好的饼干切块。

步骤 7

用模具切块。

步骤 8

放入烤箱，150°烤20min。

步骤 9

将所有材料倒入小碗中。

步骤 10

混合均匀。

步骤 11

取三分之一左右加入红色色素。装入裱花袋中。

步骤 12

先制作封面，这里的白色糖霜不要挤满，挤到三分之二左右，用牙签铺满饼干。

步骤 13

底层干了之后，画信封造型。

步骤 14

用糖霜将中间层和底层固定。

步骤 15

放入用食用色素笔写好的纸条和冻干草莓。

步骤 16

组装信封。

步骤 17

仪式感满满的礼物！快动手做给你爱的人吧~

菜谱创建时间：2023-05-19 23:30:37