蒜香小龙虾

作者： meizibc

用料

• 小龙虾 3斤
• 蒜 5头
• 啤酒 1瓶
• 香菜 1把
• 姜
• 大蒜
• 红椒
• 葱

蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

大蒜剥皮搅碎，不要太碎，颗粒大一些，红椒切圈

步骤 2

处理小龙虾，洗刷赶紧，去半个头、钳子前端和虾线

步骤 3

锅里倒油，油多一些，倒入四分之三蒜蓉，姜和红辣椒圈，炒香后放入4-5勺白砂糖

步骤 4

放入处理好的小龙虾，翻炒至变色，倒入啤酒

步骤 5

放入生抽、葱结，2片香叶和2个八角，放盐调味

步骤 6

盖上盖子，烧开转中火煮约15-20分钟

步骤 7

将小龙虾乘出，将剩四分之一蒜蓉与锅中汤汁拌匀一起倒到小龙虾上，撒入香菜

步骤 8

步骤 9

步骤 10

菜谱创建时间：2023-05-19 15:39:59