红烧排骨

作者： cherryxy

记录下日常美食

用料

• 排骨 适量
• 干香菇 适量
• 红枣 6颗
• 冰糖 适量
• 醬油 2勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

1、泡发干香菇跟排骨（去血水）

步骤 2

2、不放油把排骨放进平底锅、煎干排骨的水分

步骤 3

3、煎到微焦加入油翻炒一下后加入一小勺米酒

步骤 4

4、把酒水分炒干后放入冰糖、酱油翻炒

步骤 5

5、加入红枣、泡发的干香菇继续炒

步骤 6

6、炒干水分后加入泡发的香菇水，盖上盖子焖二十分钟即可（中途看水干了，可随意加，但不可太多）

步骤 7

最后收干水份，出锅

菜谱创建时间：2023-05-19 12:20:54