清蒸山姆冰鲜大黄鱼

作者： 和春派

山姆冰鲜大黄鱼两条装，一顿吃不完。另一条可以腌制处理后第二天再清蒸，味道一样鲜美。

用料

• 黄花鱼 1条
• 大葱段 若干
• 姜片 5片
• 大葱段 若干
• 蒸鱼豉油 适量
• 热油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

清蒸山姆冰鲜大黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄鱼两面斜切几刀，撒上海盐和黑胡椒。改刀是为了腌制入味和容易蒸熟。

步骤 2

鱼肚子里塞几片姜，姜可以切厚一些。

步骤 3

锡纸两头拧紧，放入冰箱冷藏过夜。

步骤 4

北鼎蒸锅速蒸12分钟，出锅时撒上葱段，蒸鱼豉油，淋上热油即可。

菜谱创建时间：2023-05-17 20:20:14