一口爆汁的虾滑酿口蘑

作者： 来碗鱼蛋

第一次尝到这个菜品，真的觉得非常神奇，因为煎口蘑时，水分会从口蘑凹槽处渗出，恰巧被虾滑堵住了，鲜掉眉毛的口蘑汁留在了中间，一口咬下去，妥妥的鲜呀！！快来试试吧！

用料

• 口蘑 一盒
• 虾滑 一袋（最好买95虾肉含量的够脆）
• 蚝油 一小勺
• 酱油 一小勺
• 糖 一小勺
• 淀粉 一小勺
• 水 适量

一口爆汁的虾滑酿口蘑的做法步骤

步骤 1

把口蘑的蒂去掉，凹槽向下沥干水分后，虾滑挤入凹槽内抹平

步骤 2

大火下油，油冒泡泡后关小火，口蘑凹槽向下摆入锅中，所有口蘑放好以后，开大火2分钟，再关小火翻面

步骤 3

小火煎2分钟以后，蚝油、酱油、糖、淀粉、少许的水混合均匀，围绕锅边倒入，撒上黑胡椒碎，大火收汁即可出锅

步骤 4

真的口口爆汁啊，敲好吃！

菜谱创建时间：2023-05-17 20:11:05