半个包菜
用刀去掉根部
用手撕小块,洗净
锅中烧水加1勺盐,几滴食用油,放入开水烫1分钟捞出过凉水 (烫时间长了就不脆了)
烫好的包菜装入大碗中,放入切好的蒜末、小米辣,再加入花椒油,生抽、醋、盐、糖拌匀即可
清脆爽口
低脂又美味
调味可以根据自己的口味,随意调整