食材备好,豆腐切块,葱切末。
将调料加入100ml的水混合备用
油热好后爆葱末、辣椒、花椒
加入豆腐和调味汁,小火煮2-3分钟,大火收汁。
花椒还是用麻椒更好。调料包只是为了快捷便利。半包的料我做着正好,吃起来稍微有一点辣。