🔸食材:馄饨皮、韭菜、鸡蛋 1⃣锅中油热炒熟鸡蛋,这个鸡蛋可以嫩一点 2⃣韭菜洗好晾干水分,切碎,加适量香油拌匀(锁住水分),倒入晾凉的鸡蛋,加适量的盐和耗油拌匀即可。 也可以根据自己喜好放点五香粉或虾皮 3⃣馄饨皮四中沾水,包上馅料,对折起来,三面收口 4⃣锅中油热下韭菜盒子,全程小火煎至两面金黄酥脆就可以出锅啦 趁热吃,脆香脆香的