家常下饭菜【虎皮尖椒】

作者： lin悠然

这个季节的青椒好吃又不贵，做这道菜来下饭吧。

用料

• 尖椒 6个
• 生抽 1勺
• 大蒜 3瓣
• 白糖 适量克
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 鸡精 勺

家常下饭菜【虎皮尖椒】的做法步骤

步骤 1

尖椒洗干净去籽切段。

步骤 2

热锅放油（最好用厚一点的锅），把尖椒放进去煸炒。

步骤 3

过程中用铲子按压按压，让尖椒与锅的接触面大一点，然后不断翻面，直至尖椒表皮出现虎皮纹路。

步骤 4

把尖椒盛出，锅底一点点油，下蒜瓣炒香，然后放入尖椒，调盐，糖和一点生抽入味，最后放点鸡粉炒匀出锅。

步骤 5

成品

家常下饭菜【虎皮尖椒】的小贴士

❗️整个过程注意火力，不要糊了！

菜谱创建时间：2023-05-16 21:06:38