奶香浓郁吐司

作者： 爱上简单生活

用料

• 中种材料
• 高筋面粉 175克
• 牛奶 120克
• 糖 5克
• 酵母 1克
• 主面团
• 高筋面粉 75克
• 淡奶油 50克
• 蛋液 30克
• 糖 25克
• 炼乳 15克
• 酵母 2克
• 盐 3.5克
• 黄油 25克

奶香浓郁吐司的做法步骤

步骤 1

中种，提前做，室温发酵2倍大约2至3小时。放冰箱冷藏保存。发酵约24小时。第二天与主面团一起揉好，照通常吐司做法，程序在这省略。发酵至8分满，上吐司盖，烤箱提前预热180度，放下层，180度39分钟。 主要是方便自己查看，见谅！

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2023-05-16 17:32:53