卤肉饭（可乐版）

作者： 奶茶戴西

3人份量

用料

• 五花肉 400克
• 洋葱 250克
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 料酒 1勺
• 可乐 330ml
• 白胡椒 适量

卤肉饭（可乐版）的做法步骤

步骤 1

五花肉切条

步骤 2

洋葱切条

步骤 3

五花肉平铺在锅内，不用放油，开中火，盖盖子，先把一面煎成金黄

步骤 4

翻面，已经煎出不少油了，已经煎的比较透的可以先取出，剩余的继续煎

步骤 5

取出锅里的五花肉，用煸出的猪油炒洋葱

步骤 6

中火翻炒到洋葱成金黄色

步骤 7

倒入煸过的五花肉，加调料如下 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 0.5勺 白胡椒 适量 翻炒均匀

步骤 8

倒入330毫升装的一瓶可乐 差不多正好没过肉和洋葱 先大火烧开，然后改小火，炖30分钟

步骤 9

30分钟后的成品

步骤 10

出锅

步骤 11

拌饭一绝

菜谱创建时间：2023-05-15 22:06:12