豆腐粉条包

作者： 末末xu

用料

• 豆腐 1块
• 粉条 一把
• 韭菜 一小把
• 十三香 一勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 一勺
• 盐 适量
• 面粉 500克
• 酵母 5克

豆腐粉条包的做法步骤

步骤 1

面粉加水和酵母揉成团后发酵至两倍大小

步骤 2

豆腐切成小块

步骤 3

红薯粉条泡软后切段

步骤 4

豆腐上油锅稍煎炒后加粉条和所有调料翻炒，晾凉后加入韭菜拌匀。

步骤 5

包成包子醒发20分钟后上锅蒸

步骤 6

如果醒发的时间充分，包子明显变大了，开水上锅蒸12分钟，关火闷3分钟起盖。如果包子稍变大不明显，冷水上锅蒸上汽后10分钟，关火闷3分钟起盖。

菜谱创建时间：2023-05-15 09:38:26