烧肉豆腐菌菇煲

作者： Mss_Q

普通的食材，普通的做法，鲜美的味道。，鸡蛋豆腐煎香之后，吸饱了菌菇烧肉的汤汁，整道菜口感香软易入口，操作难度低，赶紧试试吧

用料

• 五花肉/烧肉 150g
• 豆腐 1盒
• 金针菇 150g
• 鸡蛋 1只
• 冬菇 一小把

烧肉豆腐菌菇煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切小片，裹上鸡蛋液，下锅煎

步骤 2

煎至两面金黄色，盛出备用

步骤 3

烧肉/五花肉下锅煸炒出油

步骤 4

加蒜姜末，泡发好的冬菇

步骤 5

火调小，铺上金针菇

步骤 6

加入煎好的豆腐，加入泡冬菇的水，不够的话另外再加点清水，水位跟食材齐平

步骤 7

加酱油蚝油胡椒粉，糖盐调味，要吃辣的可以加辣椒，加盖焖煮8-10分钟

步骤 8

加水淀粉勾芡，再煮两三分钟，汤汁收浓稠就可以关火，撒葱段或者葱花

步骤 9

出炉，太香啦，米饭都多吃几碗

菜谱创建时间：2023-05-15 09:10:28