芋泥牛奶西米露（不加一滴水）

作者： Lily5831

用料

• 芋头（去皮切小丁） 1颗
• 牛奶 1000ml
• 椰奶 1罐头(約480ml)
• 西米 1杯
• 糖 约2杯

芋泥牛奶西米露（不加一滴水）的做法步骤

步骤 1

蒸蜜芋头： 1️⃣新鲜芋头去皮切小丁 2️⃣芋头丁放入耐热碗盘中 *我的蒸锅不够大所以我分两个盘子蒸

步骤 2

1️⃣芋头上铺满大量的糖（约1杯糖） 2️⃣蒸約45-60分鐘 3️⃣蒸完用叉子壓成芋泥

步骤 3

煮西米： 1️⃣水滚后，下西米（水多一点） 2️⃣搅拌煮10-12分钟 3️⃣关火加盖焖35分钟

步骤 4

煮芋头泥： 1️⃣取一大锅➕一罐椰奶➕1000ml 牛奶，煮3分钟 2️⃣➕蒸好的芋头泥，搅拌均匀 3️⃣➕煮好的西米，再搅拌均匀 4️⃣➕一杯糖，再攪拌均勻

步骤 5

✅這樣就煮好了！ 如果觉得芋头颗粒还是太多，可以用这种器具把芋头捣碎一点

步骤 6

放冰箱一天后会比较浓稠

步骤 7

先加芋泥…

步骤 8

再加牛奶👍

步骤 9

非常好喝😊

菜谱创建时间：2023-05-15 06:43:46