泰式捞汁海鲜🦐

作者： aica

用料

• 鲜活基围虾（不用很大） 300克
• 柠檬 1只
• 青柠 5个
• 小米辣 3-4个
• 泰式捞汁 600克

泰式捞汁海鲜🦐的做法步骤

步骤 1

鲜活基围虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。

步骤 2

锅中水烧开，放葱姜料酒，虾倒进去等水再次沸腾，即可捞出控干。 放入提前准备好的冰水中，冰镇15分钟。

步骤 3

准备捞汁。 小青柠两头切去，再一切二。

步骤 4

将处理好的柠檬片，小米辣圈，小青柠放入无油无水的器皿中。

步骤 5

倒入泰式捞汁。（可网购） 也可以自己调制：海鲜汁，泰式甜辣酱，少许蒜蓉一起调味。

步骤 6

冰镇过后的虾沥干水分，倒入捞汁中，盖上保鲜膜，冰箱冷藏6小时以上。

菜谱创建时间：2023-05-14 23:21:15