准备好所有食材。肉我用的是熟肉。生肉的话首选牛肉碎。
豆腐切块,稍微煮3分钟。捞出沥水备用
锅内放油,一勺郫县豆瓣酱炒出香味,放入肉再炒一会
加蒜末和小葱抄抄
加1碗水
放入味好美麻婆豆腐调料。根据自己口味酌量添加
炖十分钟
最后大火收汁。出锅前撒一些香油
最后盛盘撒小葱和香菜
一盘超级好吃的麻婆豆腐就做好啦!摆盘开吃!香辣开胃
豆腐需要提前煮一下,不容易碎