鸡蛋堡⭐⭐⭐⭐

作者： Joanna-ye

用料

• 鸡蛋 4个
• 中筋面粉 150克
• 盐 3克
• 泡打粉 2～3克
• 酵母 1克
• 五香粉 1克
• 水 220～230克

鸡蛋堡⭐⭐⭐⭐的做法步骤

步骤 1

把所有的粉类装入一个盆里

步骤 2

倒入水搅拌均匀后静置20～30分钟。

步骤 3

大火先把锅烧热后关中小火，刷少许的油，打入鸡蛋，可以把蛋黄弄散或整个都可以

步骤 4

在蛋液中放入青豆粒，玉米粒，香肠，或其他自己喜欢的食物，待鸡蛋底部定型后

步骤 5

在另外一边的锅中倒入面糊，大概是锅一半的量，马上把鸡蛋未成型的那面盖在面糊上，小火慢慢煎定型

步骤 6

再在锅的另一半舀入面糊，把定好型的鸡蛋这面再盖在面糊上面

步骤 7

待2面都定型后，就来回的煎至两面金黄即可。（一定要小火慢煎）

步骤 8

还是很不错的。

菜谱创建时间：2023-05-14 08:08:00