荠菜牛肉馄饨三吃，中国的馄饨居然和土耳其饺子蘸料这么配！ | 外国人做中国菜

作者： Baotian宝田

用料

• 牛绞肉 630克
• 冷冻荠菜 380克
• 鸡蛋 2个
• 芝麻油 25克
• 生抽 35克
• 盐 1克
• 黑胡椒粉 0.5克

荠菜牛肉馄饨三吃，中国的馄饨居然和土耳其饺子蘸料这么配！ | 外国人做中国菜的做法步骤

步骤 1

牛绞肉里放入黑胡椒粉、生抽、荠菜、盐、鸡蛋、芝麻油，跟牛肉馅儿混合均匀

步骤 2

接下来就是包馄饨

步骤 3

水开后放入馄饨，为了不让馄饨粘锅，把水搅动起来 盖上盖子，这一步是把馄饨皮煮熟

步骤 4

等水开始冒泡后，打开盖子 加入一些冷水，把馄饨的馅儿煮熟 等水再次冒泡，馄饨就煮好了，盛出来备用

步骤 5

第一种是汤馄饨的吃法 碗里加入适量的盐、生抽、芝麻油、水 放入馄饨，最后加点白胡椒粉，葱花

步骤 6

第二种是冷馄饨的吃法 碗里放入适量的芝麻酱、生抽、醋、辣椒酱，混合均匀 馄饨放凉后蘸酱吃

步骤 7

第三种是油煎馄饨配土耳其蘸料 开中小火，锅底涂一层油，放入馄饨 加适量的水，盖上盖子焖2分钟左右 打开盖子 馄饨表面涂点油，翻面把另外一面煎到焦黄

步骤 8

做个土耳其饺子的蘸料： 开小火，锅热后放入黄油 黄油融化后，加适量的辣椒粉、干薄荷、盐， 等辣椒粉和薄荷的香味出来后关火

步骤 9

在馄饨上倒一点酸奶，再放些蘸料，就可以开吃了

菜谱创建时间：2023-05-14 07:34:34