纯素简单夏日番茄青酱意面沙拉

作者： essayinbaking

我愿称之为白人饭中的top tier 也可以做不是纯素的，豆腐换奶酪的话建议新鲜的，比如马苏里拉或者cottage cheese，不建议放成熟干酪。 因为过于简单所以要全部用好材料： 1. 意面选喜欢的形状（要短的这种）和颜色 2. 夏天的番茄多汁而有番茄香味（英国/荷兰超市里可以选on the vine或者organic的，比最普通的要好吃很多） 3. 青酱也是要选一个好的～而且要足够咸。新鲜做当然是顶配啦。

用料

• 意面
• 番茄
• 豆腐
• 青酱
• 片状海盐flaky

纯素简单夏日番茄青酱意面沙拉的做法步骤

步骤 1

国内的老豆腐要整块烫熟放凉，欧洲买的豆腐可以直接吃。用手把它压碎，不要太碎。

步骤 2

意面煮熟放凉，按自己的口味决定要不要略略夹生。

步骤 3

番茄切小块。

步骤 4

意面豆腐番茄拌一拌，放上青酱，按口味加海盐。开吃。

步骤 5

写食谱的我觉得此时追加一个rum baba就人生圆满(✪▽✪)

菜谱创建时间：2023-05-13 18:13:39