猪肚鸡家庭版

作者： 白朗姆dirty

用料

• 猪肚 个
• 鸡 只
• 姜 片
• 白胡椒粉 粒
• 花椒 适量粒
• 料酒 勺

猪肚鸡家庭版的做法步骤

步骤 1

猪肚翻过来，用盐，生粉，料酒把里面的粘液清洗干净，最少清洗3～5遍，一定一定要清洗干净，直到不黏糊的状态。

步骤 2

锅里放油，姜片铺底，把猪肚煎至两面金黄

步骤 3

把鸡剁成大块，或者完整的一只鸡塞进猪肚里面，同时把花椒粒也塞进去猪肚里面。我买的鸡比较大，所以用了半只鸡

步骤 4

放进电砂锅里面炖一个半小时后放胡椒粉，然后把猪肚拿出来剪开成条状再放进去炖半小时，最后放盐调味～一锅暖胃好喝的猪肚鸡就完成啦～

猪肚鸡家庭版的小贴士

电砂锅炖出来的猪肚鸡汤会更加浓郁好喝

菜谱创建时间：2023-05-13 18:10:35